ほっぺが落ちる柔らかさ!マグロの頬肉ステーキ

  • マグロを薄くスライスして、両面に塩・胡椒をまぶす。
  • じゃがいもはスティック状に、たまねぎは半月切りにしておく。
  • バターで2を火が通るまで炒める。
  • 熱したフライパンにバターを落とし、1を軽く、両面にこげ色がつく程度焼く。
  • 4を器に盛り、レタスと豆苗を飾る。3を脇に添える。

材料

マグロ頬肉150g
塩胡椒少々
じゃがいも1個
玉ねぎ1個
レモン少々
バター2片
豆苗少々
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