サクッと! マグロ・レアカツサンド

  • 食パンは好みで耳を切り落とし軽くトーストして混ぜ合わせたAを塗る。
  • マグロは塩、こしょうをふり、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ高温に熱した揚げ油でさっと揚げる。
  • ①の食パン1枚に②のカツをのせて、もう1枚の食パンではさむ。同様にあと1組作り、食べやすい大きさに切りお好みでラディッシュを添える。

材料

マグロ(刺身用)120g
マグロ(さく)100gx2本
食パン(8枚切り)4枚
塩・こしょう適量
小麦粉適量
適量
パン粉適量
揚げ油適量
ラディッシュ適量
(A)
中濃ソース・マヨネーズ各大さじ1
マスタード小さじ1/4〜お好みで
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