マグロがおいしい那覇のお店
レストラン ラ・フォンテ

レストラン ラ・フォンテ

伝統と格式ある首里のイタリアンレストランが提案するバーニャ風のアヒージョ。主役のまぐろ等、素材が本来持つ濃厚…

アルゴス デリ×ハンバーグ

アルゴス デリ×ハンバーグ

新鮮なメバチマグロを使用。塩で締めて2日間+イタリア産赤ワインでさらに2日間漬け込み、自家熟成させたブレザオラ…

やんばるの家庭料理
みつ子ばぁばの台所

やんばるの家庭料理
みつ子ばぁばの台所

新鮮なマグロ刺身やマグロの錦糸巻き、ツナサラダ、ツナ団子…。バリエーション豊かなおつまみ(日によって変更あり)…

日本料理 良

日本料理 良

通常「カラスミ」と言えば、ボラの卵巣(塩漬け&塩抜きの天日干し)。そして「明太」と言えば、タラの卵(唐辛子漬…

唐草まんま

唐草まんま

まぐろのカマを、醤油・みりんベースの甘辛い和風だれで味付けし、一晩干す。そして最後にスモークで仕上げ…と、手間…

フィッシャーマンズクラブ

フィッシャーマンズクラブ

海人が船の賄いでマグロをマヨネーズで食すことに着想を得たシェフが、独自アレンジ…。まぐろの粒マスタードソースは…

風泉

風泉

新鮮な近海マグロを使った寿司と鉄火巻きとを味わいながら、全国各地から取り寄せた日本酒1杯を楽しめる。厳選され…

龍潭 とまりん店

龍潭 とまりん店

離島への入口「とまりん」にあり、海外からの観光客も多いことから、沖縄のマグロの美味しさを知っていただけると洋…

泡盛と創作うちなー料理
おもろ殿内

泡盛と創作うちなー料理
おもろ殿内

外はサクっと、中はしっとり…。バターベースでありながら甘辛の和風仕立てがいかにも上品。ほのかな香ばしさが醸し出…

くろ潮の大関

くろ潮の大関

約10×7×3cmのボリューミーな肉厚まぐろステーキをボリューミーにいただく! 外はカリっと香ばしく焼き上がり、中はふ…

味処 秀月

味処 秀月

何と言っても主役は、脂の乗ったまぐろのカマ塩焼。加えて、1匹から2本しかとれない希少部位=脳天のフライ、まぐろ…

沖縄料理 ちぬまん 
国際通り安里店

沖縄料理 ちぬまん
国際通り安里店

近海で捕れた新鮮な鮪の生刺しと握りのセット。人気の定番メニューを、今回リーズナブルに価格設定。通常は(~20:00…

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