アボマヨのマグロカクテル

  • Aをフードプロセッサーなどでみじん切りビニールに入れ水気を絞りだず。
  • アボカドを2つにカットし、スプーンで実をくりぬき1の中にくわえてBも加えビニールごと良く混ぜる
  • ボウルに入れた茹で海老とマグロへ2を入れ和える、塩で味を調えくりぬいたアボカドの皮に盛り付け、トマトを飾り完成。

材料

マグロ80g 1cm角にカット
茹で海老4尾 2つにカット
熟したアボカド1個
(A)
玉ネギ1/4個
きゅうり1/4本
らっきょう甘酢漬3個
レモン皮少々
(B)
レモン汁小さじ1
小さじ1/4
胡椒少々
マヨネーズ大さじ2
飾り用プチトマト2個 少し細かくカット
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