大人の和風カルパッチョ

  • マグロを薄くスライスしてラップをして冷蔵庫に10分
  • 手のひらにオリーブオイルを少しつけて柚子胡椒を手にこすりつけマグロをパッテングするように付ける。
  • 中央にベビーリーフをふんわり盛り付け側面にカットしたプチトマトを飾り、オリーブオイルとブラックペッパーをふりかけて好みでレモンをしぼて完成です。

材料

マグロ200g
ブラックペッパー少々
柚子胡椒小さじ1/3
エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
ベビーリーフ適量
レモン1/8個
プチトマト2~3個(飾り)
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